الكشك الصعيدي فتكات من الاكلات السريعة يمكنك استخدامة كوجبة اساسية بدون اي اكلات بجانبة الكشك الصعيدي متميز بخطواتة السريعة طعمة يجنن جدا وشكل شيك يمكن استخدامة في الحفلات والعزومات هيبهر الجميع اكلة ممزة علي سفرتك ياحبايبي فى منتدى فتكات الجديد .

مكونات ومقادير الكشك الصعيدي
كشك صعيدي كرات 
بصل متوسطة مفروم
3 فص ثوم مفروم
عصير طماطم 
ملعقة كبيرةصلصة طماطم
سمنة 
نصف كوب دقيق
لتر مرقة 
كوب ماء
للوجة :
بصل محمر جوليان 

خطوات تحضير الكشك الصعيدي 
اقوم بنقع كرات الكشك في ماء مده 3سعات حتي يذوب تماما .
داخل حلة بها سمنة وعندما تذوب اقوم بباضافة البصل المفروم واقوم باعطاءها لون دهبي اقوم باضافة الثوم المفروم واقوم بتشويحة واعطاءة لون دهبي مع البصل .
اقوم باضافة الصلصة وعصير الطماطم وملح وفلفل واقوم بتركها تتسبك علي نار متوسطة بعد تسبيها اقوم باضافة الكشك الصعيدي المذاب بمقدار 2كوب منة بعد الذوبان .
اقوم باضافة المرقة واترك الكشك يستوي تما اخيرا اقوم بفك الدقيق في الماء واقوم باذابتة واقوم باضافتةتدريجيا علي الكشك مع التقليب جيدا حتي يصبح الكشك بسمك سميك واقوم بتقديمة وعلي الوجة اقوم باضافة البصل المحمر .

ملاحظات مهمة لنجاح الكشك الصعيدي
مهم جدا استخدام مرقة دسمة 
مهم جدا ترك الدقيق مده جيدة مع التقليب حتي يصبح تسويتة جيدة 
يمكنك عمل نفس طريقة الكشك لكن بمرقة فقط