الكريم شانتي البودر بديل غني من كريمة الخفق للحلويات يمكنك استخدامة كبديل اذا لم تتوفر كريمة الحلويات سيعطيكي نتيجة مبهرة سنتعرف علي مكوناتة وطريقة عملة.
مكونات ومقادير الكريم شانتي البودر
2 كوب بودر كريم شانتي خام
كوب من السكر البودر
2 كوب من الحليب المثلج
خطوات تحضير بودر الكريم شانتي
داخل بولة اقوم باضافة الكريم شانتي والسكر البودر والحليب المثلج اقوم بخفق المكونات بالمرب الكهربائي او العجان مده لا تقل عن 7دقائق حتي يتضاعف حجم الكريمة وتصبح ضعف الكمية بدون خفق
اقوم بادخالة الفليزر حتي يتماسك جيدا ويمكنني استخدامة بعد ذلك لجميع انواع الحلويات .
ملاحظات مهمة لنجاح الكريم شانتي البودر
يمكنك استبدال الحليب بالماء او استخدام نصف ونصف
الحليب يعطي طعم اغني واقوي
مهم جدا العمل في خفق الكريم شانتي في مكان بارد وليس حار حتي لا يذوب
مهم جدا استخدام الكريم شانتي البودر من الفليزر والحيب او الماء مثلج تماما حتي يتماسك
اذا كان الحليب غير مثلج اثناء الخفق لا يمكنك اخذ نتيجة جيده
يمكنك استخدام اكياس الكريم شانتي الجاهزة وقومي باضافة الحليب تدريجيا مع الخفق بنفس الكمية الكتوبة علي ظهر الغلاف حتي يصبح القوام مظبوط
مهم جد نخل السكر البودر حتي تلاشي اي تكتلات او استخدام سكر بودر جاهز