فتكات : اكلات باللحمة المفرومة

اكلات باللحمة المفرومة فتكات
اعزائي واحبائي الي كل سيدة تحب وتريدوصفات بسيطة تنفذ باللحمة المفرومة سريعة وذات طعم مميز هنعطيكي بعض الافكار ل4وصفات يمكنك عملهم بسرعة وسهولة .

الوصفة الاولي
ODQ3ODAx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D9%84%D9%8A

ODQ3ODAx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D9%84%D9%8A

المكونات والمقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
كاري
كمون
كركم
بابريكا
ملح
فلفل اسود
بقدونس مفروم
صوص الطحينة
كوب طحينة
ربع كوب عصير ليمون
2 كوب ماء
ملح
فلفل اسود
خطوات التحضير
داخل بولة اقوم باضافة اللحمة المفرومة والبصل المفروم ملح وفلفل كمون وكاري وكركم وبابريكا واقوم بعجنهم وتشكيلها كرات صغيرة
اقوم بعمل صوص الطحينة باضافة الطحينة والماء وفكهم معا واقوم باضافة اللليمون وملح وفلفل وخلطهم حتي يصبح صوص متجانس
اقوم باضافة الزيت حتي يصبح ساخن داخل طاسة واقوم باضافة كرات اللحمة وتحميرها واقوم باضافة صوص الطحينة وتركهم علي نار متوسطة مده 10دقائق واقوم بتقدمة بجانب الارز .

الوصفة الثانية
NDczMjk1MQ2121%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9

NDczMjk1MQ2121%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9

مكونات ومقادير الوصفة الثانية
للحشو :
بصل مفروم
لحم مفروم
كاري
بهارات مشكلة
كمون
فلفل اسود
ملح
شرائح السمبوسك
لتر ماء ساخن
2 مكعب مرق دجاج
مكونات الصوص الابيض للصنية الاولي
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
مكونات الصوص الاحمر للصنية الثانية
زيت نباتي
ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم
كوب طماطم معصورة
ملح
فلفل
2 كوب زبادي
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
خطوات وتحضير الوصفة الثانية
داخل طاسة بها زيت ساخن اقوم باضافة البصل المفرومحتي يصبح لونة دهبي واقوم باضافة اللحمة المفرومة واعطاءها لون التسوية واقوم باضافة ملح وفلفل وكاري وكمون وبهارات مشكلة واقوم باعطاءها التسوية الكاملة وتركها تبرد تماما
اقوم باحضار شرائح السمبوسك وحشوها من الحشوة ولفها بالطول رول واقوم بلفها وعمل طبق واحدة فقط واقوم بعمل صنيتين واقوم بخلط مرقة الدجاج بالماء الساخن واقوم بتوزيعها علي الصنيتين لكل واحدة 2كوب
اقوم بعمل الصوص الابيض لاول صنية واقوم بخلط علبة من القشطة مع الجبنة الكريمي السائلة واقوم بتوزيعهم علي سطح الرولات واقوم بادخالها فرن ساخن جدا لمدة 15دقيقة من الاسفل واقوم بتحميرها من الاعلي واقوم بادخال الصنية الاخري ايضا الفرن لتسويتها بدون وضع اي صوص لها
لعمل صوص الصنية الثانية داخل طاسة ساخنة بها زيت ساخن بسيط اقوم باضافة معجون الصلصة واقوم بتقليبة واقوم باضافة الطماطم المعصرة وملح وفلفل واقوم بتغطيتها وتركها علي نار هادجئة مده 10دقائق واقوم بتوزيعها علي سطح الصنية بعد اخراجها واقوم بخلط مكونات صوص الزبادي واافتة علي الصلصة واوم بتزيينة بالبقدونس المفروم واللوز المحمص

مكونات ومقادير الوصفة الثالثة
Mjk3Mzg4MQ4444%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A9

Mjk3Mzg4MQ4444%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A9

مكرونة
زيت
ملح
ماء مغلي
للحشو
زيت
بصل
ثوم
لحمة مفرومة
مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود
بابريكا
كاري
كمون
صلصة طماطم
قليل من الماء
صوص البشاميل
4 ملعق كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب حليب
ملح
فلفل اسود
مونزاريلا
خطوات تحضير الوصفة الثالثة
اقوم باضافة الملح والزيت داخل الماء المغلي والمكرونة واتركها حتي تصبح بسواها الكامل واقوم بتصفيتها
لعمل الحشوة طاسة بها القليل من الزيت اقوم باعطاءها بصل واقوم باعطاة لون شفاف واضع الثوم المفروم واقوم بتشويحة ندما تظهر رائحتة اقوم باضافة اللحمة المفرومة وتويحها حتي يتغير لونها اضافة ملح وفلفل وبابريكا وكاري وكمون والصلصة واقوم بتقليبهم واضافة القليل من الماء وتصبح جاهزة
اقوم بعمل البشاميل داخداحل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .ل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .
داخل طاجن مدهون بالزبدة اقوم باضافة نصف كمية المكرونة واضافة طبقة من البشاميل ومونزاريلا والمكرونة والبشاميل واللحشوة وطبقة اخري من المونزاريلا علي السطح وادخالها فرن ساخن جدا حتي يصبح البشاميل متماسك اقوم باعطاءة لون دهبي من الاعلي واقوم بتقديمها بارة تماما .

مكونات ومقادير الوصفة الرابعة
NTI4Njgx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9

NTI4Njgx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9

زيت
بصل مفروم
لحمة مفرومة
كاري
كمون
ملح
فلفل اسود
صلصة طماطم
كوسة انصاف تسلق 10دقائق
مكونات صلصة الطماطم
ثوم مفروم
عصير طماطم
ماجي
كمون
فلفل اسود
صوص البشاميل
مكونات صوص البشاميل
ربع كوب زيت
ربع كوب دقيق
3 كوب حليب
ملح
فلفل اسود
جبنة مونزاريلا
خطوات تحضير الوصفة الرابعة
داخل طاسة اقوم باضافة البصل واعطاءة لون شفاف واضع الثوم المفروم واقوم بتشويحة عندما تظهر رائحتة اقوم باضافة اللحمة المفرومة وتويحها حتي يتغير لونها اضافة ملح وفلفل وكاري وكمون والصلصة واقوم بتقليبهم واضافة القليل من الماء وتصبح جاهزة
لعمل الصلصة داخل طاسة اقوم باضافة الثوم المفروم واقوم باعطاءة لون دهبي واقوم باضافة الصلصة وتقليبها وعصير الطماطم وماجي وكمون وفلفل اسود واقوم بتركها 10دقائق علي النار تغلي
اقوم باحضار قالب فرن واقوم باضافة طبقة من الصلصة واقوم برص قوارب الكوسة المسلوقة بعد تفريغها من اللب واقوم بتوزيع اللحمة المفرومة علي القوارب والبشاميل والمونزاريلا واقوم بادخالها اسفل الشواية تاخد لون دهبي فقط.
خطوات تحضير البشاميل :
داحل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .