منيو الاسبوع فتكات : النهاردة هنشوف الأسبوع الاول من منيو الاسبوع مش هتحتاري بعد كدا هتطبخي ايه انهاردا مع فتكات كل حاجه هتلاقيها يا رب يعجبكم .
الأسبوع الاول :-
8- كوسة باللحمة ، ارز بالشعرية ، شوربة ، سلطة
9- باقى الاكل
10- كشرى اصفر ، بيض مسلوق ، طماطم مخللة
11- بسلة بالجزر ، ارز بالشعرية ، دبابيس فراخ محمرة سبايسي ، شوربة ، سلطة
12- باقى الأكل
13- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة و السوسيس و الخضار
14- رنجة مطبوخة ، بطاطس محمرة
أولاً :- كوسة باللحمة ،،
المقادير:
لحمه مسلوقه
كوسه
بصله
طماطم وصلصه
ملح وفلفل اسود
التحضير:ن
سلق اللحمه
نقطع الكوسه والبصل
نعصر الطماطم
الطبخ: جيبت بصلايه وحطيت عليها الملح وصفرتها فى حته سمنه
بعدين نزلت بالطماطم والصلصه عليه لحد ما اتسبكوا
وبعدين قومت حطه الشوربه لحد ما غليت وقومت منزله الكوسه عليها
حطيت فلفل اسمر وشويه قرفه وسيبتها تستوى
حطيت اللحمه المسلوقه
على وش الصينيه ودخلتها تحت الشوايه عشان تاخد لون
وتتحمر من فوق
ثانياً:- الكشرى الأصفر
كوباية رز و كوباية عدس اصفر ،،
بصلة مفرومة
ملح ، كمون
- بشوح البصلة ع النار لحد ما تصفر ، و بضيف الرز و العدس ،، و اتبل بالملح و الكمون و بعدين احط المايه ،،
و اوطى النار و اسيبه يستوى
ثالثاً :- الطماطم المخللة
بفرم ثوم و شطة و عليهم لمون ف الكبة و لو حابة فلفل اخضر و بحشي بيهم الطماطم
رابعاً :- بسلة بالجزر
دى معروفة ههههههههههههههه ،،
– نحمر البصل في لغاية ما ياخد اللون الذهبي
– نضيف عصير الطماطم وننتظر لغاية ما تغلي
– نضيف البسلة و الجزر
– نسيبها على النار لغاية ما تستوي
خامساً :دبابيس الفراخ السبايسى :-
المقادير:دبابيس فراخ مسلوقة-دقيق ذرة-بقسماط مطحون-كورن فليكس(سادة بدون أى اضافات_لاعسل ولاشيكولاتة او غيرها)-ملعقتين من الدقيق الأبيض-بصل مطحون(بودرة)-ثوم مطحون(بودرة)-بيضتين-ثومتين مدقوقين-ملح-فلفل-شطة
الطريقة:
1-هنحط فى طبق{ دقيق ذرة-بقسماط مطحون-ملعقتين من الدقيق الأبيض-بصل مطحون(بودرة)-قليل من الملح-ونكسر الكورن فليكس بايدينا ونضعه على الخليط}
2- طبق اخر{بيضتين ونخلطها بشوكة مع ملح -فلفل -شطة -بصل مطحون(بودرة)-ثوم مطحون(بودرة)-ثومتين مدقوقين.
3-نضع دبابيس الفراخ فى خلطة البيض أولا...ثم نضعها فى خلطة الدقيق ونهز الطبق حتى يتم تغطية الفراخ تماما بخلطة الدقيق ثم نضعها فى زيت درجة حرارته عالية.
سادساً :- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة و السوسيس /
عادى انا بعمل البشاميل و بحط عليه صلصة ،، و بسلق المكرونة و بكون مقطعه طماطم و فلفل اخضر و اقلبها عليها ،،
و بعدين ادهن الصنية بشوية بشاميل من تحت و فوقها نص المكرونة اللى بالخضار و بعدين احط اللحمة المفرومة و السوسيس اللى بكون سلقاه قبلها و مقطعاه شرايح و بعدين باققى المكرونة بالخضار و البشاميل ف الاخر ، لو عندك موزاريلا حطى ع الوش معندكيش نا بكسر بيضه ع الوش
سابعاً :- الرنجة المطبوخة
هتجيبى بصلة و تشوحيها لحد ما تصفر و تحمرى فلفل معاها كمان ،، و بعدها تحطى صلصة و بهارات و بعدين تسبكى الصلصة و ف الاخر تنزلى بالرنجة اللى بتكون متقطعه من قبلها و تقلبى كويس و تقفلى بعد دقتين
يا رب تعجبكم ،، استنوا الاسبوع الثاني
الأسبوع الاول :-
8- كوسة باللحمة ، ارز بالشعرية ، شوربة ، سلطة
9- باقى الاكل
10- كشرى اصفر ، بيض مسلوق ، طماطم مخللة
11- بسلة بالجزر ، ارز بالشعرية ، دبابيس فراخ محمرة سبايسي ، شوربة ، سلطة
12- باقى الأكل
13- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة و السوسيس و الخضار
14- رنجة مطبوخة ، بطاطس محمرة
أولاً :- كوسة باللحمة ،،
المقادير:
لحمه مسلوقه
كوسه
بصله
طماطم وصلصه
ملح وفلفل اسود
التحضير:ن
سلق اللحمه
نقطع الكوسه والبصل
نعصر الطماطم
الطبخ: جيبت بصلايه وحطيت عليها الملح وصفرتها فى حته سمنه
بعدين نزلت بالطماطم والصلصه عليه لحد ما اتسبكوا
وبعدين قومت حطه الشوربه لحد ما غليت وقومت منزله الكوسه عليها
حطيت فلفل اسمر وشويه قرفه وسيبتها تستوى
حطيت اللحمه المسلوقه
على وش الصينيه ودخلتها تحت الشوايه عشان تاخد لون
وتتحمر من فوق
ثانياً:- الكشرى الأصفر
كوباية رز و كوباية عدس اصفر ،،
بصلة مفرومة
ملح ، كمون
- بشوح البصلة ع النار لحد ما تصفر ، و بضيف الرز و العدس ،، و اتبل بالملح و الكمون و بعدين احط المايه ،،
و اوطى النار و اسيبه يستوى
ثالثاً :- الطماطم المخللة
بفرم ثوم و شطة و عليهم لمون ف الكبة و لو حابة فلفل اخضر و بحشي بيهم الطماطم
رابعاً :- بسلة بالجزر
دى معروفة ههههههههههههههه ،،
– نحمر البصل في لغاية ما ياخد اللون الذهبي
– نضيف عصير الطماطم وننتظر لغاية ما تغلي
– نضيف البسلة و الجزر
– نسيبها على النار لغاية ما تستوي
خامساً :دبابيس الفراخ السبايسى :-
المقادير:دبابيس فراخ مسلوقة-دقيق ذرة-بقسماط مطحون-كورن فليكس(سادة بدون أى اضافات_لاعسل ولاشيكولاتة او غيرها)-ملعقتين من الدقيق الأبيض-بصل مطحون(بودرة)-ثوم مطحون(بودرة)-بيضتين-ثومتين مدقوقين-ملح-فلفل-شطة
الطريقة:
1-هنحط فى طبق{ دقيق ذرة-بقسماط مطحون-ملعقتين من الدقيق الأبيض-بصل مطحون(بودرة)-قليل من الملح-ونكسر الكورن فليكس بايدينا ونضعه على الخليط}
2- طبق اخر{بيضتين ونخلطها بشوكة مع ملح -فلفل -شطة -بصل مطحون(بودرة)-ثوم مطحون(بودرة)-ثومتين مدقوقين.
3-نضع دبابيس الفراخ فى خلطة البيض أولا...ثم نضعها فى خلطة الدقيق ونهز الطبق حتى يتم تغطية الفراخ تماما بخلطة الدقيق ثم نضعها فى زيت درجة حرارته عالية.
سادساً :- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة و السوسيس /
عادى انا بعمل البشاميل و بحط عليه صلصة ،، و بسلق المكرونة و بكون مقطعه طماطم و فلفل اخضر و اقلبها عليها ،،
و بعدين ادهن الصنية بشوية بشاميل من تحت و فوقها نص المكرونة اللى بالخضار و بعدين احط اللحمة المفرومة و السوسيس اللى بكون سلقاه قبلها و مقطعاه شرايح و بعدين باققى المكرونة بالخضار و البشاميل ف الاخر ، لو عندك موزاريلا حطى ع الوش معندكيش نا بكسر بيضه ع الوش
سابعاً :- الرنجة المطبوخة
هتجيبى بصلة و تشوحيها لحد ما تصفر و تحمرى فلفل معاها كمان ،، و بعدها تحطى صلصة و بهارات و بعدين تسبكى الصلصة و ف الاخر تنزلى بالرنجة اللى بتكون متقطعه من قبلها و تقلبى كويس و تقفلى بعد دقتين
يا رب تعجبكم ،، استنوا الاسبوع الثاني