أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في فتكات، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .
القرنبيط المقلى المقرمش بالصور فتكات من احلا الوصفات التي يمكنك لكل سيدة ان تقوم بعملها فهي تعطي نتيجة جيدة لطعم القرنبيط وتقضي تماما علي طعمة ورائحتة التي لا يحبها الاطفال ستقومي بعملة وسيتناولوة من جمال الطعم والرائحة يمكنك تقديمة عادي او اسبايسي فهو رائع جدا . مكونات ومقادير القرنبيط المقلي المقرمش
قرنبيط مقطع ومغسول
توابل سلق القرنبيط
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
رشة سكر
مكونات الخلطة
4 بيضات
كوب ونصف دقيق
4 ملعقة كبيرة نشا
كوب حليب او ماء
3 حزمة من البقدونس الكزبرة الخضراء والكزبرة مفرومين
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح
كمون
كزبرة
شطة
فلفل اسود
بصل بودر
ثوم بودر
كركم
خطوات عمل القرنبيط المقلي المقرمش
داخل حلة بها ماء ملي اقوم باضافة الكمون والملح والسكر واقوم باضافة وردات القرنبيط حتي تصبح بسواها كامل ومتماسكة واقوم برفعها من الماء المغلي علي ماء بارد
اقوم باحضار بولة واقوم باضافةالبيض الدقيق والنشا والبيكينج البودر والماء واقوم بخفق كل المكونات واقوم باضافة الخضروات والكمون والملح والكزبرة والفلفل والشطة والثوم البودر والبصل البودر واقوم بخفقهم مرة اخري
اقوم بتسخين زيت غزير واقوم باضافة الوردات واقوم باخراجها منالخلطة واقوم برفعها علي الزيت علي نار متوسطة حتي تصبح باللون الدهبي وتصبح متماسكة اقوم برفعها علي مصفاه لتصفية اي زوائد من الزيت .
ملاحظات مهمة لنجاح القرنبيط المقلي المقرمش
ضروري جدا اثناء سلق القرنبيط الكمون فهو يمنع الانتفاخ
ضروري اضافة الملح ومعة رشة من السكر حتي يعطي طعم للقرنبيط
الخضرة تعمل علي اعطاء طعم مميز للخلطة فضروري جدا تواجد اي نوع منها
النشا يعمل علي اعطاء لون وقرمشة اثناء تواجد الخلطة علي القرنبيط
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق