أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في فتكات، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .
شاورما الفراخ فتكات
افضل الوصفات التي يمكنك ان تقومي بعملة غداء لاولادك مؤكد ان تكون شاورما هنقدر نقدمها باسرار وتكات هتقدري تحضيرها بسرعة جوسي حرفيا الذ شاورما تقدري تقدميها لاولادك واحلا كتير واذمن من المحلات . مكونات وطريقة شاورما الفراخ
كيلو دجاج مخلي مقطع اصابع رفيعة تتبيلة الشاورما:
3/4 كوب زبادي
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة من ( الخل /دبس الرمان/ كاتشب /خل بلسمك )
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة من ( الثوم البودر/بصل بودر / توابل الشاورما )
نصف ملعقة صغيرة من (البابريكا / البابريكا المدخنة /الكزبرة الناشفة )
ربع ملعقة صغيرة من (الحبهان المطحون / الزنجبيل البودر / السماق / الكاري/القرفة /الكمون/شطة /فلفل اسود)
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج (اختياري )
2 ورق لورا
خطوات تحضير شاورما الفراخ
داخل بولة اقوم باضافة الزيت وعصير البرتقال وعصير الليمون والزبادي والكاتشب ودبس الرمان ولخل والخل البلسمك والملح وكل البهارات ومرقة الدجاج واقوم بتقليب المكونات كلها معا .
اقوم بنقع كل قطع الدجاج في التتبيلة واقوم واقوم بتقليبهم وتغطيتهاوادخالها التلاجة يوم كامل واقوم بفردها بالتتبيلة داخل قالب فرن وادخالها الفرن ساخن جدا والافضل ان يكون القالب ايضا ساخن
اقوم بوضعها علي ارضية الفرن نصف ساعة مع التقليب من وقت لاخر واقوم برفعها الي منتصف الفرن وتهدئة النار حتي تصبح بسواها كامل واعطاءها لون اسفل الشواية وتقديمها .
ملاحظات مهمة لنجاح شاورما الفراخ
يمكنك استخدام بابريكا حلوة اذا لم تتوفر المدخنة
يمكنك استخدام كل المكية خا ابيض او خل بلسمك حسب المتوفر
يمكنك طهي الشاورما علي الجريل او الطاسة
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
